200131 久しぶりに岩屋「林屋」のお寿司を堪能しました
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淡路島・岩屋にあるお寿司「林屋」さんへは、数年前に初めて教えてもらってから三度ほど伺いました。 小さなお店で「予約の取れないお寿司屋さん」として有名です。定休日が月曜と木曜なので最近は「絵のレッスンが終わった後に行こうか？」と思っていても、絵のレッスンが木曜日になることが多くて行けませんでした。
今年初めてのレッスンが金曜日に決まったので、２週間前に予約を入れることができました。
江坂から淡路までは、月末・週末の混雑日にもかかわらず名神高速・阪神高速の渋滞もなく１時間で到着しました。
３人とも「十貫おまかせコース」をお願いしまいた。
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タイ
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モンゴイカ
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トロ
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赤出汁
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シマアジ
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マグロ
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車海老
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車海老の頭のあぶり
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貝柱
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ヒラメ
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ウニ
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アナゴ白焼き
「おまかせ十貫」が終了して、女性陣はお刺身と「玉子焼きとアナゴ」を追加オーダー。
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刺身一人前
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玉子焼きとアナゴ
私は「おまかせ三貫」をお願いしました。
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カンパチ
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カワハギ
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アナゴ白焼き
職人さんの手際のよい仕事ぶりをカウンターから眺めながら、美味しくいただきました。
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帰途は、阪神高速神戸線が夕方の渋滞の模様で阪神高速北神戸線・中国道経由をカーナビが案内してくれて、大きな渋滞にも遭わず１時間で帰れました。